Rajando Ciencia Ep 19. Rajando la vacuna COVID-19
Acompaña a María Cádiz (@depocholate) y Andrés J. Rascón (@metilado) en este nuevo episodio de Rajando Ciencia. Hoy nos toca
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Ciencia
El torrar se va a acabar
La presencia de sustancias carcinogénicas en la comida a la parrilla sufre un aumento considerable
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El aceite que tiras por el fregadero te cuesta dinero
Has terminado de cocinar, te dispones a limpiar las sartenes y tiras el aceite por el fregadero de casa, esto
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Acrilamida, el contaminante descontrolado (o no) en tu comida
La acrilamida es un contaminante químico que se genera de forma natural en los alimentos que se someten a temperaturas
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Medicamentos caducados, ¿son seguros?
Todos los medicamentos que compramos en la farmacia llevan asociada una fecha de caducidad o de consumo preferente, lo que
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Feromonas para reducir el uso de plaguicidas
Desde principios de los años 30 del pasado siglo la agricultura se ha servido de los plaguicidas, en aquel momento
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¿Por qué esa manzana brilla tanto? Recubrimientos comestibles como conservantes
Nuestra atención como consumidores siempre va dirigida a lo que es más bonito, brillante y tiene un aspecto más apetecible.
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La radiación electromagnética que mantiene tus alimentos frescos
La radiación es una palabra que desde hace unos años hasta hoy provoca rechazo en la gente, en torno a
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Carta abierta de un científico a quienes nos gobiernan.
Estos últimos días ha habido un gran revuelo en la comunidad científica de todo el mundo, en especial en la
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Atmósfera modificada, activa o al vacío, alimentos frescos más tiempo
En la anterior entrada del blog hablamos sobre los envases inteligentes, aquellos que nos indican el estado casi a tiempo
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