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Rajando Ciencia Ep 19. Rajando la vacuna COVID-19

08/02/202108/02/2021 Andrés J. 0 comentarios coronavirus, microchip

Acompaña a María Cádiz (@depocholate) y Andrés J. Rascón (@metilado) en este nuevo episodio de Rajando Ciencia. Hoy nos toca

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Ciencia Seguridad Alimentaria 

El torrar se va a acabar

09/09/201909/09/2019 Andrés J. 0 comentarios #ComunicaCiencia, carne, pescado, Seguridad Alimentaria

La presencia de sustancias carcinogénicas en la comida a la parrilla sufre un aumento considerable

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Ciencia Medio Ambiente 

El aceite que tiras por el fregadero te cuesta dinero

28/09/201714/11/2017 Andrés J. 0 comentarios aceite, aceite usado, agua, contaminacion, desecho, tratamiento de agua

Has terminado de cocinar, te dispones a limpiar las sartenes y tiras el aceite por el fregadero de casa, esto

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Ciencia 

Acrilamida, el contaminante descontrolado (o no) en tu comida

30/08/201704/04/2018 Andrés J. 2 comentarios acrilamida, alimentacion, alimentos, contaminacion, contamination, EFSA, Food, food safety, Industria alimentacion, preservatives, science, Seguridad Alimentaria

La acrilamida es un contaminante químico que se genera de forma natural en los alimentos que se someten a temperaturas

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Ciencia 

Medicamentos caducados, ¿son seguros?

23/08/201716/09/2019 Andrés J. 0 comentarios caducados, caducidad, contaminacion, medicamentos, medicina, medio ambiente, química, reciclaje, Seguridad Alimentaria, sigre

Todos los medicamentos que compramos en la farmacia llevan asociada una fecha de caducidad o de consumo preferente, lo que

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Ciencia Medio Ambiente 

Feromonas para reducir el uso de plaguicidas

09/06/201703/02/2018 Andrés J. 0 comentarios cambio climático, ciencia, contaminacion, DDT, feromonas, glifosato, insectos, medioambiente, monsanto, plaguicidas, semioquimica

Desde principios de los años 30 del pasado siglo la agricultura se ha servido de los plaguicidas, en aquel momento

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Ciencia Seguridad Alimentaria 

¿Por qué esa manzana brilla tanto? Recubrimientos comestibles como conservantes

07/05/201714/11/2017 Andrés J. 0 comentarios alimentos, conservantes, cuarto, envase, Food, manzana, quinto, science, tipo

Nuestra atención como consumidores siempre va dirigida a lo que es más bonito, brillante y tiene un aspecto más apetecible.

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Ciencia Seguridad Alimentaria 

La radiación electromagnética que mantiene tus alimentos frescos

13/02/201711/11/2017 Andrés J. 0 comentarios bacterias, bebidas, beverages, contaminacion, contamination, electromagnetica, electrón, envases, environment, fabricacion, Food, food safety, gamma, irradiación, mitos, preservatives, radiación, salmonella, science, UV, X

La radiación es una palabra que desde hace unos años hasta hoy provoca rechazo en la gente, en torno a

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Ciencia Medio Ambiente 

Carta abierta de un científico a quienes nos gobiernan.

26/01/2017 Andrés J. 0 comentarios cambio climático, contaminacion, contamination, difusión, environment, science

Estos últimos días ha habido un gran revuelo en la comunidad científica de todo el mundo, en especial en la

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Ciencia Seguridad Alimentaria 

Atmósfera modificada, activa o al vacío, alimentos frescos más tiempo

18/01/201708/10/2017 Andrés J. 0 comentarios agua, bacterias, bebidas, beverages, conservantes, contaminacion, contamination, envases, environment, fabricacion, Food, food safety, metal, microbiology, osmosis, preservatives, science, water

En la anterior entrada del blog hablamos sobre los envases inteligentes, aquellos que nos indican el estado casi a tiempo

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