Ep. 13 Que no te timen: dietas detox y superalimentos
Hola! Hoy tratamos el tema de los mal llamados superalimentos: a estos se les atribuyen unas propiedades por encima del
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Podcast
Ep. 12 Edulcorantes: pros y contras
En el episodio de hoy tratamos los edulcorantes, esas sustancias que nos endulzan las comidas y no aportan calorías. Estos
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Ep. 11 Crisis climática: Impacto sobre la alimentación
Hoy en xaqtas hablamos de cómo la crisis climática va a afectar a la forma en la que nos alimentamos.
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Ep. 10 Pasteurización: ¿Se recicla la leche?
Hola! Hoy nos toca comentar uno de los métodos de conservación que han permitido a la industria de la alimentación
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Ep. 9 Pan con yeso, superalimentos | xaqtas
Hoy revisitamos un poco la historia de la seguridad alimentaria. Hablaremos de bulos actuales y pasados así como de el
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Ep. 8 Azúcar y ultraprocesados | xaqtas
Hoy le ha tocado al azúcar. ¿Qué es? ¿Dónde está? ¿Sirve todo para endulzar o hay algo más allá? Todo
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Rajando Ciencia Ep. 12 – Rajando tus preguntas.
Acompaña a María Cádiz (@depocholate) y Andrés J. Rascón (@metilado) en este nuevo episodio de Rajando Ciencia. El episodio de
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Ep. 6 Mitos: la copa de vino diaria | xaqtas
¡Hola! Hoy comentamos en xaqtas por qué el consumo de vino no es beneficioso para la salud. Muchas veces se
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Rajando ciencia Ep. 15 – Rajando el azúcar
Ep 15. Rajando el Azúcar: ¿El azúcar mata? ¿Es todo el azúcar igual? Hoy vamos a rajar el azúcar y
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Rajando ciencia Ep. 14 – Rajando los alimentos
En el Podcast de hoy tratamos los alimentos: Qué son, el uso de aditivos en la alimentación y la diferencia
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