Nitratos, nitritos y otras cosas del comer.
Ese color rojo brillante de la carne tiene su porqué, y no es nada más ni nada menos que unos
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envases
La radiación electromagnética que mantiene tus alimentos frescos
La radiación es una palabra que desde hace unos años hasta hoy provoca rechazo en la gente, en torno a
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Atmósfera modificada, activa o al vacío, alimentos frescos más tiempo
En la anterior entrada del blog hablamos sobre los envases inteligentes, aquellos que nos indican el estado casi a tiempo
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Envases inteligentes, el futuro en el súper
Desde hace unos años la industria dedicada al diseño y envasado de alimentación ha desarrollado una nueva serie de soluciones
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Bacterias peligrosas en tu comida
De vez en cuando vemos en los medios de comunicación que se ha llevado a cabo una retirada del mercado
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El plástico que hay sobre tu envase metálico
Cuando tienes en la mano un envase de metal en realidad no estás tocando el metal, podríamos pensar que sí,
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